第68章 知青做豆腐_穿成年代文男主前妻
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第68章 知青做豆腐

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  四队长高兴地大声回一句“知道了”。由于中午了,出来抱柴火以及打水的人都被他惊得停下来,纷纷看向他——出什么事了。

  四队长没卖关子,立即说:“广进做出豆腐了。”

  众人有的点了点头,有的“哦”一声表示知道,继续抱柴挑水。

  “小芳她爹会做豆腐!”

  小芳最近在村里很惹人关注——傻姑娘把最优秀的知青弄自家去了,会开拖拉机还会犁地。

  众人一听到“小芳”两个字再次停下,异口同声地问:“小芳还会做豆腐?”

  “小芳她爹!”四队长想挤兑他们,一个个都什么耳朵。

  此言一出,众人终于明白做豆腐代表着什么,连声问:“啥时候的事?我们咋不知道?”

  “啥都能让你们知道?”四队长怼他们一句,然后就老老实实解释,村支书一家想吃豆腐,为了两块豆腐不值得去一趟农场,所以就试着自己做。谁曾想做成了。

  不待他说完,甭管抱柴的还是挑水的,都往张支书家去。

  转瞬间,屋里院里全是人。

  张庄人多,这么多人其实都是四队的,还没达到一家一个。

  张支书让挤在厨房里的人出去,他也好把豆腐拿出去让大家都看看。

  小芳趴在门边看到黑压压一片脑袋,不禁问:“方剑平,他们不会吃我豆腐吧?”

  离西偏房最近的村民回头说:“吃多少赶明儿给你多少。”

  这个语气让小芳心生不快,没好气地问:“你吃一口也给我一口?谁稀罕!”

  “吃一口给你一块行吗?”那人怕她出来撵人立即说。

  小芳满意了,但她了解这些村民,占便宜的时候特别积极,让他们往外掏一个比一个抠门,“方剑平,给我作证!”

  那人笑道:“一块豆腐你至于吗。”

  方剑平忍不住说:“你们平时别骗她,一板豆腐小芳也不担心。”

  小芳以前太傻太傻,村民闲得无聊就想逗逗她——看她犯傻。要知道她能一点点好起来,吃饱了撑的也不敢招惹她。

  可是被方剑平直白地点出来又不一样,那人面上挂不住,调侃道:“啧,小两口感情真好,一句也不能说。”

  以前方剑平跟村里人打交道,会很认真很认真。后来他知道大部分人都有嘴无心,也懒得跟他们较真。

  方剑平点头:“对!”

  那人顿时被噎无语了。

  旁边人忍不住乐了。

  那人立即把矛头转向嘲笑他的人。

  方剑平不是得理不饶人的人,见他不针对小芳,就跟小芳继续看他老丈人怎么处理眼前的事。

  然而没等张支书发表意见,得理不饶人的人来了。

  进门就嚷嚷:“让让,让让,都挤在这儿干啥?没见过豆腐咋的。”

  在村支书家里还这么嚣张的人,除了他娘没别人。

  方剑平和小芳不由得站直,两人互看一眼,看到彼此眼中的担忧,不约而同地出来,反手锁上门就让前面的人让让。

  张家的院子长宽差不多,不过村民给方剑平面子,懒得理高氏,以至于他和小芳顺顺利利到张支书跟前,高氏才走一半。

  小芳夺走她爹的豆腐就往屋里去。

  张支书拦住:“这么多人她还敢抢?”

  当着小芳的面高氏当然不敢抢。

  儿子做出豆腐,老娘要尝尝总不能拒绝吧。

  小芳让方剑平拿着豆腐,她用汤匙给她挖一口。

  高氏眼直了:“你这丫头啥时候变得这么抠门?”

  小芳懒得跟她废话,作势往自己嘴里送。高氏急了,夺走塞自己嘴里。

  高氏此行的目的不是找张支书要豆腐,而是让他教自家做豆腐。确定真跟农场卖的一样,就让大儿子教二儿子。

  其他人也不差这一口豆腐。过来的目的是确定他是不是真做出豆腐,做的豆腐能不能吃。

  高氏替他们确定了,他们也不再关注豆腐,都转向高氏,纷纷质问她懂不懂先来后到。

  生于清末,长于民国,历经战乱,打过鬼子装过孙子,迎来和平的高氏啥不懂啊。

  可是讲道理她家的豆腐得排在年后。

  学会了过年就不要买了。

  豆腐可以煎着吃炖着吃煮着吃,可以做成臭豆腐慢慢吃,也可以扔到屋顶上冻成冻豆腐,过年的时候跟猪肉一块炖着吃。

  可以说连吃七天不带重样。

  即便不做豆腐,豆浆或者豆腐脑也能饱腹。

  高氏来的路上都想好了,要是方便的话,多做点等闺女来看她的时候给闺女拿点。

  年前不学会,闺女春节过来看她,拿啥给闺女啊。

  高氏直接问:“老大,你做豆腐的这个豆子是村里的?”

  张支书觉得这话好笑:“我自己做豆腐哪能用村里的豆子。再说了,村里的豆子都是来年青黄不接时的口粮。”

  “既然是自家的,凭啥先教你们?”高氏转向众人,“我儿子的东西必须先教我。”

  众人被她说的无言以对。

  四队长立即说:“广进磨豆浆得磨是村里的。”

  此言一出,众人又来了精神,纷纷让高氏退后。高氏往前挤,他们就往后扯。

  张支书一看这样不行,要打起来,赶紧大喊:“住手!”

  他在村里威信极高,一见他动怒连高氏也不敢再耍无赖。

  张支书道:“这个豆腐要盐卤,你们谁家有就先给谁家做。不过你们最好几家一起,因为一次太少做不着,太多了你们吃不完。”

  “要是没盐卤呢?”有人不禁问,“是不是得买?”

  “用石膏!”

  苍老的声音从村口传过来。

  众人不由得回头看去,就看到站在最外层的人让出一条路。里面的人见状也让出一条路,等人到跟前众人都很意外居然是老李。

  小芳也倍感意外,他一个大佬居然会做豆腐。

  方剑平好奇地问:“你还做过豆腐?”

  老李笑着说:“听人说过。”

  以前刚到村里,老李不敢走动,每天不是呆在牛场就是呆在养猪场。

  村里人习惯了他的存在,见他一直回不去,很多人都以为他得呆到老,就把他当成村里的一份子。

  外面虽然冷,但比牛场和养猪场空气好,有几个老头就邀请他出来逛逛。

  刚出养牛场,就看到村里人往张支书家跑。

  老李以为出什么事了。

  张支书从没把他当成一个需要改造的人,还吩咐知青好好照顾他,老李打心眼里感激他,也忍不住跟众人过来。

  到门口才知道他来这么久很少吃到豆腐不是村里人懒,而是不会做。现在不许人走街串巷换豆腐,想吃豆腐只能去农场。

  老李怕对他抱有成见的村民不信,解释道:“农场的豆腐厂大不大?”

  张支书想想:“挺大。”

  老李道:“要是用盐卤得多少卤水?”

  “对啊。”张支书恍然大悟:“大批量生产肯定得用别的。又不是像以前换豆腐的,一天两三板。”

  有人忍不住问:“石膏贵不贵?”

  张支书:“我明儿去农场问问,再找以前换豆腐的人问问。”

  “那今天呢?”又有人问。

  高氏立即说:“今天教我。”

  问话的人想送她一记白眼。

  张支书真无语,这样的人居然是他娘,“你豆子没泡,我咋教?”

  高氏满心满眼都是豆腐,把这点忘了。

  “那你给我两块豆腐,我想吃豆腐。”高氏理直气壮地吩咐。

  小芳不惯她这毛病。再说了,当初分家的时候可是说的好好的,有字据有证人,证人还是张支书的几个叔叔,以后他爹生老病死由他负责,他娘的一切由张老二负责。

  “想吃找张老二去!”小芳立即说。

  高氏习惯性扬起她的小拐杖。

  小芳扯掉围巾,拉开她爹,直面高氏。

  高氏不由地想起她闺女被绑起来送回老二家,顿时怕了,“我懒得跟你个傻丫头一般见识!”瞪她一眼,就用小拐杖戳其他人,“让让,让让。”

  四队长忍不住说:“也就得你收拾她。”

  张支书把小芳拉到身后,笑了笑没接话:“大家都回去商量商量,谁家先做做多少。咱们做得少,磨豆浆得用小磨,咱们村就一个,商量好了我教大家做,没商量好那就等商量好了再做。”

  村民习惯了这种事他处理,让他们自己决定,都忍不住问:“这咋商量?”

  张支书:“找你们队长报名,然后拿给我,我排。”

  这边人太多,动静大,以至于知青也过来了。

  周长河立即问:“我们找谁报名?”

  张支书道:“剑平和小芳也会,回头让他俩教你们。”

  冬天除了萝卜就是白菜,吃的知青们脸都白了。

  得了他这话,有知青迫不及待地问:“我们回去就泡豆子?”

  张支书想想还有些卤水没用,“行。”

  村民一看被知青抢先,不禁问:“做豆腐要卤水,你们有吗?就这么着急。”

  张支书道:“我家还剩点。再说了,他们十几个人加上老李,也够做一次的。”不待众人嚷嚷起来,“我一个人也教不过来,他们学会了也能帮我教你们。”

  这个理由众人接受,随后就找亲戚或者关系好的商议,一家几斤,回头在谁家做等等。

  张支书让四队长通知其他三队的人。

  张庄人多,两百来户,可是离春节不过一个月。时间不等人,村民不敢乱争抢,有些想过年吃上热豆腐的就主动把自己排到后面。有馋豆腐的就排在最前面,过年的时候村里的磨不得闲,大不了去农场买几块。

  有个别个互不相让的,队长就让他们排到年后。

  他们还指望过年拿自家做的豆腐招呼客人,年后哪能行啊。因此不得不各退一步。

  这样的结果当天晚上张支书就拿到名单。

  全村一家不少,张支书忍不住叹气。

  晚上都没怎么睡好。翌日天蒙蒙亮,实在睡不着就让高素兰起来做饭。

  隔壁王秋香家刚起来,张支书就吃好饭了。她先去邻村以前做豆腐的人家。

  方圆十里的人没有不知道张庄不知道张广进的。跟他交好好处很多,比如干旱年去张庄借粮。再比如虽然不允许私下交易,但可以以物换物——用自家的东西去张庄换鱼。

  做豆腐的人家不能再自己做了卖,这日子也不知道什么时候是个头,于是不光把自家做豆腐的方子交给张支书,还教他怎么做豆腐皮和腐竹等物。

  张支书也没跟人家整虚的,直接说只教村民做豆腐。豆腐皮这些,他闺女愿意学就教,不愿意学连女婿也不教。

  张支书的名声响亮,除了张庄较富裕,还有就是他有个傻闺女。这点会被看成后继无人,以至于聊起张庄,就忍不住为他感到可惜。

  以前卖豆腐的这家人也听别人说起过他家的事。因此听他这样说,就建议他教女婿。

  女婿高兴了才能对他闺女好。

  这点卖豆腐的人没敢说,怕他多想。

  话说回来,张小草昨晚下班回来,得知她大伯做出豆腐,惊得险些被自己的口水呛死。

  大伯还是她以前知道的那个大伯吗。

  变化也忒多。

  后来听到她奶奶唠叨,老李那个老头居然知道用石膏做豆腐。

  张小草误以为他听老李说的。

  随后想到小芳要是学会做豆腐,再学会给牲口看病,而她又会开拖拉机犁地,往后没了方剑平,没了她爹娘,村里人也会巴结她。

  于是就去找张支书,让张支书明早去兽医站,她找兽医站的同事帮忙打听打听。

  兽医站的人也常买豆腐,还真知道城里谁家会做豆腐,现如今的豆制品厂在哪儿。

  张支书先去豆腐厂,不出意外人家不愿意告诉他,因为他没证明信,人家怕教会他,他私自贩卖被他连累。

  好在他骑着车子去的,车头一转,去以前卖豆腐的人家。

  那家人用的是石膏。

  张支书得了石膏的法子,这东西也不在限购之列,由于一切都很顺利,以至于不过十一点就到家了。

  方剑平也没闲着,张支书前脚走,他就带着小芳去知青点,然后挑年龄大的跟他去磨豆浆,理由是姑娘家没力气推磨。

  有的女知青没见过做豆腐,很好奇就要跟上去看看。有的知青别有目的也假装好奇,嚷嚷着要去看看。

  十几个知青,方剑平说不过他们,只能带他们去村委会。

  方剑平不知道谁是潘恢,就挑个头高长得好的。他不是潘恢也是他了。

  小芳那么好看,不能嫁个歪瓜裂枣,也不能找个比她矮的。

  “你看起来力气大。你来。对了,怎么称呼?”

  “潘恢。”

  方剑平眼中一亮,不愧是他老丈人看上的人:“你磨,我帮你加豆子。”随后对其他人说,“你们看着点。”

  白燕立马上前,“方老师,你说就行了,我来吧。”

  小芳皱眉,真拿村支书不当干部啊。

  方剑平希望她死心,很不客气地说:“不用!”

  “这么多豆子多累啊。我先帮你弄一点吧。”

  方剑平心中忽然一动,刚刚怎么就没想到呢。

  “不用了,小芳帮我。小芳,你先来!”

  小芳一把拽开她。

  白燕不知道她力气大,因为小芳力气大这点村里人习以为常,没人会特意说。因此下意识去掰她的手。

  小芳懒得跟她扯,松开她把她推向一女知青。

  白燕脚下不稳,踉踉跄跄摔向那女知青。

  潘恢慌忙提醒:“小心!”随即转向小芳,“你这是干嘛?”

  小芳不禁问:“我干嘛了?”

  “你差点把她推倒!你故意的吧?”

  方剑平不禁皱眉,他怎么能跟小芳这样说话啊。

  小芳张了张口,“我——我故意的?”她要是故意的,白燕连扶着她的知青得一块摔倒,“方剑平,走,我们回家!”

  小芳张了张口,“我——我故意的?”她要是故意的,白燕连扶着她的知青得一块摔倒,“方剑平,走,我们回家!”

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